Nuevo centro de productos frescos: sistemas de picking por voz en funcionamiento paralelo

En REWE Dortmund se utiliza desde hace 14 años una solución basada en la voz para la preparación de pedidos en el almacén. REWE valora especialmente la menor tasa de errores y la mayor productividad en comparación con otras tecnologías: las soluciones de picking por voz indican a los preparadores la siguiente posición de picking y la cantidad de retirada a través de auriculares, de modo que no es necesario manejar listas en papel ni listas electrónicas en tabletas. Esto permite centrarse en el trabajo y reducir significativamente los errores.

Por ello, REWE también quería utilizar una solución de voz en el nuevo centro de alimentos frescos, pero una diferente a la anterior: "Seguimos una estrategia de dos proveedores para minimizar los riesgos y poder participar mejor en los nuevos desarrollos. Por eso buscamos un segundo sistema", explica Stefan Hahn, Jefe de Gestión de la Cadena de Suministro y firmante autorizado de REWE Dortmund, "A la hora de hacer nuestra selección, era importante para nosotros que el sistema de reconocimiento de voz funcionara sin problemas y que, a diferencia del sistema anterior, no requiriera formación vocal. Además, la solución tenía que ser de un proveedor regional, ya que aquí esperamos una mejor accesibilidad en caso de llamada de servicio." Tras un exhaustivo análisis del mercado, los responsables seleccionaron LYDIA Voice para una prueba, y quedaron convencidos.

Reconocimiento de voz basado en tecnología de IA

En la prueba, el sistema de voz de EPG impresionó por su fiable reconocimiento de voz basado en redes neuronales y aprendizaje profundo. "Aunque los preparadores de pedidos hablen con un fuerte dialecto o acento, el sistema reconoce la entrada en todo momento", afirma satisfecho Stefan Hahn. "Este es un aspecto importante para REWE Dortmund, ya que empleamos a personal de 20 países diferentes". La independencia del hablante del sistema es una ventaja en este contexto. Hace superflua la formación lingüística, de modo que los empleados pueden trabajar productivamente de inmediato. Esto reduce considerablemente el tiempo necesario para la incorporación.

Funcionamiento en paralelo de dos sistemas de voz

2 En 2021 se puso en marcha LYDIA Voice en la zona de frutas y verduras de 15.000 m del centro de productos frescos. Alrededor de 4.100 espacios para palés se utilizan para almacenar 800 artículos del segmento de frutas y verduras, así como productos de panadería de autoservicio, que luego se entregan a las 380 tiendas REWE de los alrededores. Alrededor de 70 personas trabajan en la preparación de pedidos y procesan diariamente entre 50.000 y 110.000 picks. El sistema de preparación de pedidos anterior sigue utilizándose en otras áreas de la FriZ y en otros almacenes.
"El funcionamiento en paralelo de los dos sistemas de voz funcionó a la perfección desde el principio", explica Torsten Isenhardt, Jefe de Proyecto Experto LYDIA Voice en EPG. "Están conectados directamente al sistema de gestión de almacenes en uso a través de la misma interfaz. Así se controlan todos los procesos del almacén, incluidos los diálogos de picking por voz. Nuestro equipo ha personalizado LYDIA Voice para que haya el menor número posible de cambios para los preparadores en su trabajo diario y puedan seguir trabajando con los comandos que les son familiares."

La facilidad de uso es importante para la satisfacción de los empleados

Los empleados se familiarizaron rápidamente con el nuevo sistema. Incluso los que antes utilizaban tabletas para recoger la mercancía en los almacenes, que ahora se habían fusionado con el nuevo centro de productos frescos, se familiarizaron rápidamente con LYDIA Voice.
Además de un reconocimiento de voz fiable, la facilidad de uso de los terminales portátiles de voz también es crucial, subraya Christian Peters, Jefe de Equipo de Recogida de Frutas y Verduras en Rewe Dortmund: "LYDIA Voice es intuitivo de usar y se controla al 100% por voz. Los empleados no tienen que coger el dispositivo para manejarlo. Todos los ajustes, como el volumen o la velocidad, pueden modificarse a través de los auriculares mediante la entrada de voz. El inicio de sesión en el dispositivo es sencillo y la navegación por los menús es lógica". El control por voz también tiene la ventaja de que los dispositivos son más estables. Otros aparatos que se manejan con botones son más propensos a averiarse.

Torsten Isenhardt confirma que las buenas tecnologías son cruciales para la satisfacción de los empleados: "Los estudios demuestran que es más probable que los empleados permanezcan en una empresa si pueden utilizar tecnologías que les gusten. Por eso, sobre todo en el sector logístico, con escasez de personal y alta rotación, es importante que el trabajo sea lo más agradable posible."
Para Stefan Hahn, otro punto a favor en comparación con otras soluciones de voz es la apertura del sistema: "El equipo de LYDIA Voice aporta mucha información sobre la tecnología. Por ejemplo, nuestro equipo informático puede configurar los nuevos dispositivos por sí mismo". Como resultado, hasta la fecha apenas ha habido necesidad de asistencia.

El rendimiento del picking aumentó un 10

El sistema ha sido muy estable desde su introducción y también ha mejorado la eficiencia del proceso en REWE Dortmund: el rendimiento de la recogida en el área de frutas y verduras ha aumentado un 10% desde la introducción de LYDIA Voice. La tasa de errores también ha mejorado significativamente. Stefan Hahn está más que satisfecho: "Nuestras expectativas sobre el sistema se han cumplido totalmente. La implantación también se realizó sin problemas y la colaboración con el equipo de LYDIA Voice fue muy confiada". Por tanto, se imagina otros proyectos conjuntos en el futuro.